麻辣香锅发源于巴蜀地区，

以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，

麻辣香锅源于土家风味，

是当地老百姓的家常做法，

以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。

虽然麻辣香锅属于麻辣口味，

但颇受全国食客喜爱。

四川属于盆地，也属于平原地区，

湿气较重平时喜欢把一大锅菜

一起用各种调料味料炒起来吃。

【培训内容】：

1、麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。

2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

3、培训干锅调味酱、麻辣酱制作。

4、培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。

5、培训香锅料油等的制作。

6、培训素菜的处理方法与技巧。

7、培训肉料的腌制及处理方法。

8、培训虾的处理方法。

9、培训红油、卤水的的制作及保养。

【麻辣香锅品种】：

麻辣香锅、红油香锅、香锅金针菇、

五香麻辣香锅、麻辣排骨香锅、肥肠香锅、

鱼杂香锅、香锅鸡、香锅兔、香锅虾、

香锅茶树菇等等。

【培训过程】：

实操课：培训过程先从选材开始到全部过程，

秘方的配制，制作流程等全部程序的制作。

都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，

要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！

 【培训时间】：根据个人掌握情况而定，

不限制学习时间，学会为止，

包教包会，一般2-7天可学会。我们让每位学员

高高兴兴的来，开开心心的走！

 【学习流程】：签订合同—认识材料—配方—

一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

 【培训方式】：常年培训、节假日不休（除春节）、

随到随学丨配方解读丨食宿提供丨材料新鲜丨

一对一手把手教学丨

来就能学丨技术保障丨实践操作丨专业耐心丨

（一次性收费，中途没有任何费用）

蜀湘情缘优势：

1、师资力量蜀湘情缘云集全国重要美食发源地的

美食专家先进经验，

一对一教学，理论实践相结合，

学员亲手操练为主要模式，

确保每个学员都能掌握到核心技术，学会为止;

2、知识、技术、能力这些是没办法明码标价的，

但是为了激励广大学员的学习热情，

积极将学费价格设置低于市场虚高价格，

让每一位热爱

美食行业的学员爱好者都学的起，学得好;

3、学后服务技术升级支持，学员在经营开店时，

如遇到任何技术问题，都可随时联系蜀湘情缘，

我们会迅速帮您解决。

盘盘在线客服妹纸，

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