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D1

认知材料与工具以及应用技巧

学习内容品种

第一阶段
  • 1、酒理的讲解、酒的搪化转换特性，分别阐述发酵、蒸馏、配制等酿造方法；
  • 2、分析制作讲解；英国金洒，制作金汤力、螺丝钻等鸡尾洒；
  • 3、欧美伏特加酒，制作螺丝刀、盐狗等；墨西哥特基拉酒，制作特基拉砰、特基拉日出等；
  • 4、加勒比海朗姆酒酒，制作自由古巴、莫吉托等；苏格兰威士忌酒，制作成士忌苏打、教父等；
  • 5、讲解美国、加拿大、爱尔兰、日本等国家威士忌酒，制作威士忌托蒂等鸡尾酒；
  • 6、法国白兰地酒，制作白兰地热托蒂鸡尾酒；学习英式日式调酒师专业倒酒手法；

学员作品

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作品
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D2

调酒的制作

学习内容品种

第二阶段
  • 1、红粉佳人（Pink Lady）、曼哈顿（Manhattan）、环游世界（Around the World）、侧车（Side Car）等制作；
  • 2、螺丝钻（Screwdriver）、长岛冰茶（Long Island Iced Tea)、B-52轰炸机(B-52 Bombing)、自由古巴（Cuba Liberty）等制作；
  • 3、浪漫鸡尾酒（XYZ）、奥林匹克（Olympic ） 、黄金梦（Golden Dream）、汤姆可林（Tom Collins）、珊瑚礁（Coral Reef）、蓝鸟|（Blue Bird）等制作；
  • 4、琴蕾（Gimlet）、卡萨布兰卡（Casablanca）、哈维撞墙（Harvey Wallbanger）、咸狗（Salty Dog）、干马天利（Dry Martini）、林堡坚尼Flaming （Lamborgnini）等制作；

学员作品

掌握时尚&热卖新品

作品
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D3

调酒制作

学习内容品种

第三阶段
  • 1、引导学员识别众多酒及合理储存；
  • 2、引导学员认知精美鸡尾酒的搭配；
  • 3、引导学员自创鸡尾酒搭配；
  • 4、引导学员自创鸡尾酒颜色与口味。；

学员作品

蜕变从这里开始

作品
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好的环境，是成功的开始

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我是一位宝妈，拥有幸福的家庭，可爱的宝宝，为了给宝宝带来更好的教育物质环境，我选择创业。
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一直都非常喜欢做蛋糕西点烘焙，16年到京麦缘学习了西点创业班， 踏出创业第一步。
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甜品，咖啡，意见休闲甜品咖啡屋，一直是我儿时的梦想，现在终于成真...
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经过多年的努力，拥有了一家自己的bakery，梦想成真。
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我叫甜甜，17年在京麦缘学习，现在拥有自己的小私房店。
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北京：400-6226786    

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