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课堂
 

D1

认识产品

产品讲解

第一阶段
  • 1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
  • 2、教授脏脏包、抹茶毛巾卷、豆乳盒子蛋糕、彩虹吐司、爆浆流心蛋糕、肉松小贝、红丝绒蛋糕、闪电泡芙、雪花酥、云顶曲奇等产品。
  • 3、第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
    第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
    第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
    第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
    第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

学员作品

用作品说话

作品作品 作品作品 作品作品 作品作品
作品

教学环境

好的环境,是成功的开始

作品
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